Ingredientes
“¢ 1 xícara (chá) de casca de mamão
“¢ 3 xícaras (chá) de água
“¢ 5 colheres (sopa) de açúcar
“¢ 4 laranjas
“¢ 1 limão

Bata as cascas de mamão com a água e o açúcar. Coe. À parte, esprema as laranjas, o limão e misture ao líquido. Sirva gelado.

Dica: A papaína, presente no mamão, auxilia no amaciamento de carnes

Receita extraída do livro Alimente-se bem - 152 receitas econômicas e nutritivas, 11ª edição, Serviço Social da Indústria - Departamento Regional São Paulo (www.sesisp.org.br)

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